BWFS

Invitation to the  May  Dinner Members are advised that the  7 23rd   meeting , will be on Thursday  May 17 th  2012 At The Winery Lydiard St At  7.00pm Food Master:  John Coco Wine Master:  Mal Anderson  Dress  Business smart Guests are most welcome Electronic banking via account: ANZ BSB 013 520 ACCOUNT 008699266 is recommended. Cost $ 130  per person Reply to  John Coco cocojohnf@yahoo.com.au RSVP Sunday  May 13th Annual Subscription $300 due Please pay via electronic banking

Interesting Information and Links 1971 Moulin Touchais:
Region  Coteaux du Layon, Loire Valley France.
 A wine that is still vibrant with youth, displaying remarkable freshness. Deep brassy gold colour with deep straw hue. Aroma of baked apple and spice followed by hints of confectionery. The wine expresses great concentration of flavours and mouth feel with very spicy characteristics. Flavours of honey, honeycomb, baked apple and lemon fill the palate. The acidity is fresh, holding the structure of this wine together superbly. Very long aftertaste of honeysuckle, ho...

 Ballarat Wine and Food Society 722 nd  Dinner – April 19, 2012 President: Dean Stevens Canapés on Arrival – Skinless Duck and Pistachio Sausage Pacific Oyster with chilli cucumber Granita Pork and Rabbit Terrine Moet & Chandon N/V Arras Grand Vintage 2004 Entrée Roasted Lambs Belly and Brains, roasted baby beet with a jus Littorai Savoy Pinot Noir 2007 (Northern California) Burn Cottage Pinot Noir 2009 (Central Otago) Main Course Pan Fried Northern Territory Goldband Schnapper Fillet with Kipfler potatoes, asparagus with yabby and mussel saffron sauce Tyrell’s Vat 1 Semillon...

                                                  Invitation to the  April  Dinner Members are advised that the  7 22nd   meeting , will be on Thursday  April 19th 2012 At The Western Hotel Sturt St. At  7.00pm Food Master:  John Coco Wine Master:  Mal Anderson  Dress  Business smart Guests are most welcome Electronic banking via account: ANZ BSB 013 520 ACCOUNT 008699266 is recommended. Cost $ 130  per person Reply to  Bob House ballaratwineandfood@gmail.com RSVP Sunday  April 15th Annual...